KonsumentInnen können die Reise der Zutaten per QR-Code auf der Verpackung oder auf digitalen Kanälen nachvollziehen. Die Einführung erfolgt im Davert Online-Shop sowie deutschlandweit in Handelsketten wie dm, REWE, Kaufland und Denns BioMarkt.
Wertschöpfungskette als Wettbewerbsfaktor
Da soziale und ökologische Auswirkungen in der Wertschöpfungskette zunehmend an Bedeutung gewinnen, setzt Midsona, das Unternehmen hinter Davert, ein starkes Zeichen für den Handel. Laut einer Capgemini-Studie (2023) erkennen 86 Prozent der Konsumgüter- und Handelsunternehmen, dass verantwortungsbewusste Beschaffung ein entscheidender Wettbewerbsvorteil ist – signifikant mehr als im Jahr 2020 (69 Prozent). Die Grundvoraussetzung dafür ist Transparenz.
Belegbare Nachhaltigkeit in der Lieferkette
Mit Seedtrace sammelt, digitalisiert und analysiert Midsona Lieferketteninformationen und Nachhaltigkeitsdaten und kann sie gezielt an nachgelagerte Akteure weiterreichen. Das Tracing-Projekt startete mit den Lieferketten-Mappings von 15 Rohstoffen für die Nussmus-Produkte. Dabei wurden die einzelnen Verarbeitungsschritte von der Ernte bis zur Herstellung des finalen Produkts erfasst und mit relevanten Nachhaltigkeitsdaten vom Ursprung angereichert, um soziale und ökologische Kriterien wie z. B. faire Bezahlung mit existenzsichernden Löhnen und Entwaldungsrisiken messbar zu machen. Für die Hauptzutaten Mandeln, Cashews und Erdnüsse wurden dynamische Daten auf Chargen-Ebene erfasst.
“Dass wir mit Midsona eine derart tiefgreifende Sichtbarkeit in der Lieferkette herstellen konnten und den Impact jedes einzelnen Einkaufs bei den Lieferanten nachvollziehbar gemacht haben, ist ein echter Meilenstein für die Lebensmittelbranche. Diese wichtige Transparenz und Zusammenarbeit zwischen den Akteuren bietet die Grundlage für bewusste Sourcing-Entscheidungen und die Daten für sämtliche Reporting-Anforderungen im CSR- und Compliance-Bereich”, erklärt Ana Selina Haberbosch, CEO und Gründerin von Seedtrace.
Daverts Engagement für Nachhaltigkeit
Mit der Initiative "Exploring the Origin" reagiert Midsona auf das wachsende Bedürfnis der Geschäftspartner und KonsumentInnen, mehr über die Herkunft der Rohstoffe zu erfahren und lädt sie auf eine interaktive Produktreise ein, in der die Lieferketten verständlich und transparent – vom Ursprung bis ins Werk in Ascheberg – dargestellt werden.
Heiko Hintze, Geschäftsführer/CEO bei Midsona, kommentiert: ”Wir sind überzeugt, dass eine nachhaltige Entwicklung nur durch Produkttransparenz erreicht werden kann. Deshalb bringen wir den Einsatz von First-Mile-Daten und Rückverfolgbarkeit auf ein neues Level und setzen wichtige Impulse im Handel, die über Zertifizierungen hinausgehen. Unsere Lieferanten begrüßen die Initiative, denn auch sie bemerken die gestiegene Nachfrage nach Datensammlung und Transparenz."
Hintergrund und Ausblick
Das Projekt schließt an eine Kooperation mit dem Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ), der Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ) und sequa an. Seedtrace untersuchte die Lieferketten mehrerer Mittelständler hinsichtlich Risiken und Vorbereitung auf das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG). Mit der Motivation, tiefer in die Lieferkette zu schauen und mehr Verantwortung zu übernehmen, unterzeichneten Midsona und vier strategischen Lieferanten im Februar 2024 auf der BioFach Messe ein Transparency Commitment. Ein halbes Jahr später ist bereits die erste Produktlinie rückverfolgbar. Die Einführung markiert den Beginn eines kontinuierlichen Engagements. Bis Ende des Jahres folgen zwei weitere Produkte.
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Über Davert
Mit 40 Jahren Naturkosterfahrung steht Davert nicht nur für kreative Bio-Innovationen ganz ohne Firlefanz, sondern auch für den kontrolliert biologischen Anbau, die kontinuierliche Weiterentwicklung der Verarbeitungsverfahren, für Transparenz, sorgfältige Kontrolle jeden Abschnitts und garantiert ökologische Produkte – vom Anbau bis zur Verpackung. Genuss in bester Bio-Qualität steckt in jedem Produkt des breiten Sortiments aus Reis, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sowie Nussmusen und Schoko-Aufstrichen bis hin zu Erbsenproteinprodukten. Mit den Kochbeutelprodukten, Suppen-, Pfannen-und Convenience-Gerichten liefert der Bio-Hersteller frische und leckere Ideen für die kreative Küche.
Über Seedtrace
Mit Seedtrace können Unternehmen relevante Nachhaltigkeitsdaten von Lebensmittel-Lieferketten erfassen, digitalisieren und analysieren. Dank eines ganzheitlichen Ansatzes fördert die End-to-End-Plattform die Zusammenarbeit sämtlicher Akteure der Lieferkette und macht die Daten für alle relevanten Stakeholder zugänglich, insbesondere für Berichts- und Compliance-Anforderungen. Primärdaten vom Ursprung stehen dabei im Fokus der Anwendung.
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